Plat

Grande Table pour le Guide Hubert 2018 BIS

« Résolument moderne bien qu'installée près d'une abbaye bénédictine, cette table a vu avec son chef Ivan Lavaux, évoluer sa cuisine. Cadre contemporain et intimiste, des inspirations venant du marché, produits préparés sont mis en avant au gré de son humeur et selon l'instinct. Côté vins, on apprécie les conseils de Jérôme Busset. »