Notre menu décliné sous différentes formes

Découvrez ici les différents menus gastronomiques de notre restaurant à Ambronay ! Nous vous proposons des plats et formules de grande qualité, préparés uniquement à base de produits frais et de saison.

 Devant les caprices du ciel, de la terre, de la mer et ma volonté délibérée de vous cuisiner uniquement les meilleurs produits de saison, c’est de bouche à oreille que je vous conterai les plats préparés aujourd’hui, dans le seul but de vous donner du plaisir.

Je vous remercie pour votre confiance.

Le chef est en cuisine, votre gourmandise entre en scène.

 

 Nos Menus 

"Découvertes Gourmandes" : 75€ 

Une entrée, un premier plat, un second plat, fromages et dessert.    

 

"Découvertes Gourmandes" avec les vins en accord* : 125€

Une entrée, un premier plat, un second plat, fromages et dessert.

Un verre de vin vous sera servi sur chaque plat.

 

"Coup de Foudre" : 55€ 

Une entrée, un plat, fromages et dessert.

 

"Coup de foudre" avec les vins en accord* : 95€ 

Une entrée, un plat, fromages et dessert.

Un verre de vin vous sera servi sur chaque plat.

 

"Baroque" : 80€

1 entrée, 1 plat, fromages OU dessert.

Deux verres de vin, eau plate ou gazeuse Cryo et café.

 

"Plaisirs de Midi" : 38€

Cette formule est proposée uniquement pour les déjeuners de semaine du mardi au vendredi sauf jours fériés

1 plat, fromages OU dessert, 1 verre de vin, 1 café.

 

Chaque menu ou formule est servi pour l’ensemble de la table

* Hors apéritif, eau minérale, café et digestif.

 

Des plats uniques

À chaque service, Ivan LAVAUX réinvente sa cuisine pour une représentation unique, sans choix, PAS DE CARTE INTERMINABLE à l’Auberge de l’Abbaye, aucun carcan donc, on se régale de créations spontanées qui éveillent les sens. Notre capacité maximale d’accueil est de 26  personnes, pas plus, car nous souhaitons garder une ambiance intimiste et chaleureuse dans notre maison.

 


 

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